Chuka Soba Kicho

Chuka Soba Kicho에서 먼저 눈여겨볼 메뉴는 메뉴판에 인기 1위로 소개된 ‘차슈 죽순 츠케소바’다. 달고 새콤한 국물에 후추의 매콤함을 더하고, 중간 굵기의 스트레이트 면을 곁들인다. 먹어 본 사람들 가운데는 단맛·매운맛·신맛의 균형과 국물에 더해진 후추, 쫄깃한 면발이 인상적이었다는 평도 있다. 국물에는 가늘게 썬 차슈와 죽순이 넉넉히 들어가 있어, 건더기를 먼저 맛본 뒤 면을 적셔 먹는 재미가 있다.

같은 츠케소바라도 간결하게 즐기고 싶다면 1,000엔 츠케소바를, 건더기를 충분히 맛보고 싶다면 1,380엔 차슈 죽순 츠케소바를 고를 수 있다. 맛달걀을 더한 메뉴는 1,530엔이다. 면은 굵은 면과 가는 면 중에서 선택할 수 있다. 굵은 면은 보통 240g부터 특대 480g까지, 가는 면은 보통 225g부터 특대 375g까지 안내되어 있다. 가쓰오나 검은 시치미를 더해 맛에 변화를 줬다는 이용자도 있어, 찍어 먹는 국물의 풍미를 취향에 맞게 조절할 수 있다. 식사 뒤 수프와리까지 즐겼다는 후기도 있어 국물을 끝까지 맛보고 싶은 사람에게도 잘 맞겠다.

츠케소바 외에 따뜻한 중화소바도 있다. 기본 중화소바는 980엔, 간장 맛 특제 중화소바는 1,580엔이다. 가는 면으로 변경할 수도 있다. 소금 맛을 선택한 한 이용자는 진해 보이는 인상과 달리 마시기 편한 국물과 가는 면을 즐겼다고 전했다. 츠케소바를 중심으로 맛볼지, 따뜻한 중화소바를 고를지. 신바시에서 그날의 기분에 따라 선택할 수 있는 라멘집이다.